24 de maio de 2012
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Enomatic do Vinea Alphaville: uma das três máquinas de degustação do Brasil

Se aos 20 anos a opção é beber o máximo pelo mínimo valor investido, aos 40 o paladar fica bem mais refinado e o bolso, mais recheado. Aprender a tomar vinho é uma diversão prazeirosa e mais saudável que vem ganhando corpo também entre as mulheres. De preferência, acima dos 40, quando estão mais chiques, ricas e antenadas!

Como uma curiosa da arte das uvas e safras, tive a sorter de participar, esta semana, do lançamento do novo modelo da Citroën, o compacto esportivo DS3, que fechou o evento com uma feliz escolha da montadora para realizar o almoço para a imprensa: o complexo enogastronômico Vinea Alphaville. O local é um paraíso para quem gosta de vinhos e quer entender mais do tema. Não estava na pauta do evento, mas acabou virando assunto para o meu blog.

A consultora Julia Carvalho orienta as harmonizações

O que mais chamou minha atenção foi a Enomatic: uma máquina de degustação de vinhos. O equipamento, um dos únicos três que existe no Brasil, segundo a consultora Julia Carvalho,permite que o cliente prove vinhos de até 28 garrafas diferentes, em três tamanhos de doses: de 25 ml (cerca de um dedo da bebida na taça); 75 ml (meia taça); e 150 ml (uma taça normal). Basta colocar um cartão onde as doses serão cobradas na máquina e aproveitar a tecnologia.

Os preços variam de R$ 6,00, para os vinhos mais populares, a R$ 80,00 a dose, para os mais sofisticados e exclusivos. Graças à Enomatic, pude experimentar o Pinot Noir da Casa Marin safra 2004, eleito o melhor do mundo (garrafa a R$ 255) e o Chateau Desclau (R$ 129 a garrafa). No local ainda funciona um bistrô para almoço e jantar, com decoração que reproduz uma vila da Toscana. Um lugar para comer, aprender a degustar vinhos e voltar de táxi. Quer arrasar no Dia dos Namorados? A dica é esta!

Serviço:
Al. Araguaia, 540 – Alphaville – Barueri – SP
tel: (11) 2078.7880

PS: Eles têm uma loja em São Paulo, ali no Paraíso, mas que não tem o mesmo charme…

 

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